Nel nuovo libro di Carol Agostini “Cena con fattura d’amore” si parla di cibo e cucina, con occhio di riguardo a passione e seduzione, dando un tono romanzato e senza distogliere l’attenzione dalla ricerca dell’emozione come colonna...
Una soleggiata giornata di metà Settembre ha fatto da cornice all’evento di presentazione del docufilm “Le Famiglie Storiche – un docufilm sull’Amarone”, proiettato al Cinema Rivoli di Verona in presenza dei rappresentanti delle tredici...
Sono stato a Benvenuto Brunello 2020 il Sabato per assaggiare le nuove annate di uno dei vini più iconici d’Italia. È stata presentata l’annata 2015 del Brunello di Montalcino: è davvero in gran forma, aldilà del giudizio di eccellenza che aveva ricevuto...
Ogni anno il Consorzio del Chianti Classico organizza una manifestazione in cui assaggiare le nuove annate delle aziende partecipanti. Quest’anno sono state 200 ed hanno portato più di 740 etichette: diciamo che non trovare il vino che aggrada sarebbe stato...
Anche quest’anno mi sono fatto un giro alla Stazione Leopolda di Firenze per l’edizione 2019 di Food & Wine in Progress, la manifestazione promossa da Ais Toscana ed Unione Regionale Cuochi Toscani per parlare di enogastronomia di eccellenza...
Durante l’Anteprima della Costa Toscana 2019 mi sono dedicato ai soli vini “en primeur”, dando spazio a zone meno battute come Massa-Carrara, Colline Lucchesi, Montescudaio, Colline Pisane e Scansano. Nulla voglio togliere alla zona di...
