La ripartenza dopo questo periodo di stop forzato sarà delicata e diventerà fondamentale gestire al meglio la cantina, capendo come aggiornare la propria carta dei vini per il dopo coronavirus. Inizio dal principio: hai mai aggiornato la tua carta dei vini? La...
#Oltrepoacasatua: come fare solidarietà e beneficienza nell’agroalimentare dell’Oltrepò pavese In questi giorni sto leggendo di molte azioni solidali che puntano a fare beneficienza verso strutture sanitarie, associazioni come la Protezione Civile oppure...
Comunicare il vino dopo il coronavirus È il momento di fare spazio ad un modo di comunicare il vino più evoluto, sopratutto in questo momento di forte crisi economica, ma anche sociale. La situazione che stiamo vivendo dovrebbe insegnarci che la comunione...
Siamo primi per quantità, ma non sempre per qualità! I Francesi spesso ci bastonano con i loro vini a livello marketing e commerciale ed a volte anche come qualità! Anche nell’anno 2017 il vino italiano ha conquistato la vetta della classifica di...
Ecco il nuovo logo di Fisar! La Federazione dei Sommelier che dal 1972 porta avanti la cultura del vino in Italia cambia pelle! Ma non cambia la passione con cui parla e promuove il vino! FISAR CAMBIA IL LOGO Ho avuto modo di vedere da vicino di cosa sono capaci: ho...
UN CONCORSO NAZIONALE PER IL VERMENTINO Nella patria natia del Vermentino italiano si è svolta la 1° edizione del Concorso Enologico Nazionale del Vermentino, con la partecipazione di aziende non solo provenienti dalla Sardegna ma anche da Toscana, Liguria, Lazio,...
