VINOÈ 2016, IN SCENA LA PRIMA EDIZIONE A VINOÈ 2016 UN’INTENSA GIORNATA DI DEGUSTAZIONI La Stazione Leopolda di Firenze si è prestata come palcoscenico ideale per la messa in scena di Vinoè 2016, il Congresso Nazionale di Fisar. Ha saputo riunire, nella...
LA SCOLCA, INIZIAMO CON UN PO’ DI STORIA Ho sempre avuto passione per la storia, fin dai tempi del Liceo. Per cui è piacevole iniziare l’articolo dalla storia della cantina La Scolca e poi passare al racconto dello spumante. Nella zona di Gavi, dove ha...
Il vino non si fabbrica, si fa! Uno spot pubblicitario di qualche anno fa parlando di un formaggio diceva ” Non si fabbrica, si fa”. Anche per il vino di qualità potremo dire la stessa cosa. Ovviamente non parlo di vino in brick. Quello per me non è vino,...
DOMANDA: lo Champagne è veramente il miglior spumante al mondo? Noi italiani sappiamo produrre qualche metodo classico al suo livello? La bollicina per eccellenza è lo Champagne, vero portabandiera dell’orgoglio sciovinista transalpino. Però anche Italia, Spagna...
LETRARI, UNA BOLLICINA DI MONTAGNA “Bollicine di Montagna” è lo slogan del consorzio di tutela del Trento Doc. Come dare torto visto che il Trentino può vantare vallate e montagne conosciute ai più per escursioni estive e favolose sciate invernali. Il...
