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Bottiglie Aperte 2016, una giornata per vino

Bottiglie Aperte 2016, una giornata per vino

BOTTIGLIE APERTE 2016, UNA GIORNATA PER VINO A MILANO Bottiglie Aperte ha una cornice all’altezza dell’evento, il Palazzo delle Stelline di Milano. Giusti spazi, quantità di persone adeguata e presenza di cantine per potersi dilettare e perdere in scambi...
Come si fa il vino: bianco, rosso o rosè

Come si fa il vino: bianco, rosso o rosè

Il vino non si fabbrica, si fa! Uno spot pubblicitario di qualche anno fa parlando di un formaggio diceva ” Non si fabbrica, si fa”. Anche per il vino di qualità potremo dire la stessa cosa. Ovviamente non parlo di vino in brick. Quello per me non è vino,...
Champagne Bernard Brémont Rosè Brut

Champagne Bernard Brémont Rosè Brut

CHAMPAGNE AL COMANDO DELLE BOLLICINE La storia ( o leggenda ) vuole che l’abate Dom Pierre Pérignon abbia scoperto come produrre Champagne intorno al 1700. Da quel periodo la zona e lo Champagne sono diventati, con il passare dei secoli, sinonimo di glamour,...
BOKÈ ROSÈ 2010 DI VILLA, ROSATO IN FRANCIACORTA

BOKÈ ROSÈ 2010 DI VILLA, ROSATO IN FRANCIACORTA

DA VILLA UN BOKÈ ROSÈ D’AUTORE Tradizionalmente non sono mai stato un grande amante dei rosè ( anche se Franciacorta ), soprattutto per mia mancanza. Non mi riuscito ad apprezzare un prodotto che resta in mezzo al bivio di due contrapposte realtà, vino rosso e...
Monte Rossa: una piccola grande certezza

Monte Rossa: una piccola grande certezza

MONTE ROSSA, UNA CERTEZZA CONFERMATA In occasione del Festival Franciacorta la visita a Monte Rossa l’ho vissuta come un punto fermo. Era inevitabile perchè l’azienda ha saputo negli anni portare avanti la propria missione con dedizione, costanza per...