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La Scolca Millesimato d’Antan 2000

La Scolca Millesimato d’Antan 2000

LA SCOLCA, INIZIAMO CON UN PO’ DI STORIA Ho sempre avuto passione per la storia, fin dai tempi del Liceo. Per cui è piacevole iniziare l’articolo dalla storia della cantina La Scolca e poi passare al racconto dello spumante. Nella zona di Gavi, dove ha...
Metodo classico o Martinotti: quale bollicina ti piace di più?

Metodo classico o Martinotti: quale bollicina ti piace di più?

DOMANDA: lo Champagne è veramente il miglior spumante al mondo? Noi italiani sappiamo produrre qualche metodo classico al suo livello? La bollicina per eccellenza è lo Champagne, vero portabandiera dell’orgoglio sciovinista transalpino. Però anche Italia, Spagna...
Casa Rojo Moltó Negre Cava Brut

Casa Rojo Moltó Negre Cava Brut

  UNA PECORA NERA CHE SCRUTA LA RAMBLA E LA SAGRADA FAMILIA Chi mi segue avrà ormai capito che mi piace azzardare con i titoli dei paragrafi e questo, ovviamente, è un azzardo un pò spinto. Non esistono vigneti a ridosso della Sagrada Familia. Voglio...
Bollicine delle feste. LA GUIDA alla scelta

Bollicine delle feste. LA GUIDA alla scelta

LE BOLLICINE DELLE FESTE, UN PIACERE O FIGURETTE? So benissimo di non creare un articolo originale. Il web è pieno di articoli e temi simili. Però vorrei aggiungere anche la mia voce al coro di coloro che “guidano” o consigliano nella scelta delle...
Cesarini Sforza Tridentum 2009 Brut

Cesarini Sforza Tridentum 2009 Brut

CESARINI SFORZA, ANIMA DEL TRENTINO Dal punto di vista vinicolo il Trentino ha sempre avuto un posto di rilievo nella produzione italiana di bollicine, portando avanti la bandiera del Metodo Classico che tante soddisfazioni porta a tutti gli appassionati del mondo....