Morris Lazzoni

La mia storia

Fino all’età di 23 anni mi rifiutavo di bere vino, non sapendo in realtà cosa mi stessi perdendo. Un detto famoso dice che solo gli stolti non cambiano idea ed io per fortuna l’ho cambiata! Oggi lavoro nel mondo del vino e sono riuscito a fare di una passione un lavoro.

Due passi importanti nel mio percorso sono stati l’iscrizione al corso Sommelier e l’apertura di questo blog: due fattori che mi hanno fatto lasciare l’improvvisazione del semplice appassionato per abbracciare la consapevolezza di chi voleva crescere e migliorare di continuo la propria conoscenza.

Sono certo che il vino abbia bisogno di competenza e passione, unite in un indissolubile abbraccio che possa trasmettere tutta la bellezza che ruota intorno al vino.

Proprio per questo ho deciso di aiutare le persone che hanno curiosità e vogliono capirne di più, usando un approccio semplice e divertente al tempo stesso.

Mi piace mettere la mia competenza al servizio di coloro che hanno sete di conoscenza ( oltreché di vino! ), ma anche per i professionisti del mondo ristorazione che cercano un consulente a cui affidare la redazione della loro carta dei vini.

Ora mi fermo, tanto ci sarà tempo per conoscersi attraverso le pagine di questo blog!