Ho scoperto la lunga tradizione del Lugana di Selva Capuzza al Vinitaly 2019

Credevi che avessi finito di parlare del Vinitaly 2019?   Non è possibile trattare una [...]

La crisi della ristorazione passa anche dal vino: sai come evitarla?

La crisi della ristorazione passa anche dal vino che vendi!   Se possiedi un ristorante [...]

Due esempi di vino rosato per l’estate: Caratteri Rosè di Castelsimoni!

Non sono un grande fan del vino rosato, lo ammetto. Però non lo escludo totalmente [...]

Il racconto dalla sala stampa di Anteprima della Costa Toscana 2019

Durante l’Anteprima della Costa Toscana 2019 mi sono dedicato ai soli vini “en primeur”, dando [...]

Degustazioni del Vinitaly 2019: orizzontali e verticali in giro per l’Italia

Di nuovo metto l’attenzione sulla Fiera di Verona. Questa volta mi concentro sulle degustazioni orizzontali [...]

Vinitaly 2019: da Nord a Sud ecco le aziende che meritano attenzione

Ho passato tre giorni a Verona per il Vinitaly 2019: giorni che sono sempre pieni [...]

Sono stato all’Anteprima del Vermentino Colli di Luni 2018: ecco il mio racconto!

Ti racconto una storia di lieto fine! Dopo tanti inviti, accettati o rifiutati, da parte [...]

I vini greci conquistano Firenze in una degustazione Divina!

Ti è mai capitata l’occasione di avere 30 vini greci tutti assieme lì in fila [...]

Lo chef Gian Piero Vivalda dà spettacolo alla cena Stelle & Calici

Sono stato alla terza cena Stelle & Calici organizzata da Vite in Riviera   Tornare [...]

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Le nuove annate di Fornacelle presentate da Savini Tartufi a Firenze

Quando metti insieme il vino di Bolgheri con i tartufi di Savini   L’azienda Fornacelle [...]

Ho conosciuto i vignaioli del Ponente Ligure: ho trascorso due giorni tra vigneti, bella gente e tanta ospitalità!

Quando scopri per la prima volta il Ponente Ligure Chiarisco subito una cosa: non ero [...]

Il Ponente Ligure incontra lo chef Igles Corelli in una cena di Stelle & Calici

Stelle & Calici della Liguria: intreccio tra chef, cibo e vino La Liguria è una [...]

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