il vino è semplice da capire, basta avere passione
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A pranzo al Four Seasons con i vini di Aquila del Torre
L'invito di Lisa dell'agenzia Pr Vino era di quelli da accettare al volo, nonostante il caldo torrido fiorentino di fine Giugno. Un pranzo dedicato alla stampa per la presentazione dei vini di Aquila del Torre, realtà biodinamica friulana che conosco da tempo,...
Tenuta di Ghizzano: avanguardia della biodinamica nelle Terre di Pisa
Chi ricorda uno degli ultimi articoli che ho scritto riguardo ad una giornata passata nelle Terre di Pisa? Ho raccontato della visita alla cantina Usiglian del Vescovo, immersa nelle bellissime colline già solcate dagli Ertuschi ed in seguito dai Romani. Chi se lo...
Il paradiso delle Cinque Terre visto da Stella di Lemmen
Sono certo che molti avranno sentito parlare delle Cinque Terre, quell'insieme di scogliere, colline e viuzze strappate al mare attraverso una coraggiosa e titanica volontà umana che perdura da secoli. Se ne sono succeduti di donne e uomini su queste affascinanti...
Etruschi, mare e fossili nelle Terre di Pisa di Usiglian del Vescovo
Che la Toscana sia stata una delle culle della civiltà etrusca, è risaputo. Un pò meno, invece, che nell'entroterra della provincia pisana anticamente ci fosse il mare. Gli Etruschi hanno lasciato un patrimonio archeologico inestimabile, da cui ancora oggi traiamo...
Una giornata per le colline Lucchesi con fermata a Colle di Bordocheo
Si è soliti dire che è più facile andare in capo al mondo, per poi tralasciare quelli che a noi sono più vicini. Recarmi nelle colline lucchesi rientra in questo assioma e la visita a Colle di Bordocheo è scaturita dalla voglia di mettere piede in vigne prossime a...
Chianti Classico Collection 2022: i miei migliori assaggi
Ho assaggiato tanti vini alla Chianti Classico Collection 2022 con i migliori riassunti in questo articolo.
Ho registrato un’intervista radiofonica per parlare di me e della mia attività nel vino!
Qualche settimana fa sono stato chiamato dagli studi di Radio Italia 5 per registrare un'intervista radiofonica all'interno del programma Story Time, in cui raccontare la mia passione per il vino e l'attività di wineblogger, relatore per corsi degustazione vino e...
I Colli di Luni danno il benvenuto a Palomita Blanca enoteca
Finalmente i Colli di Luni possono dire di avere un’enoteca dedicata: si chiama Palomita Blanca
La Vernaccia di Oristano è un vino che ha fatto la storia della Sardegna
In ogni regione italiana ci sono aziende vinicole che ne incarnano più di altre la tradizione vinicola: in Sardegna una di queste è sicuramente l'azienda Contini. Lo è quasi di diritto, essendo la più antica cantina dell'isola, in quanto fondata nel 1898. Il nome...
Capezzana e Carmignano: due entità unite in una
Sono avvezzo ai vini di Capezzana, tanto per dirla alla toscana. Li conosco da tempo, avendo già partecipato ad una degustazione verticale eccezionale durante il Merano Wine Festival 2018 ( puoi saperne di più cliccando qua ), ma non ero mai riuscito a visitare la...
È uscito Cena con fattura d’amore, il nuovo libro di Carol Agostini
Cena con fattura d’amore è un libro fatto per unire cibo, passione e seduzione. All’interno ci sono anche 20 ricette utili per sedurre il proprio partner!
Terre di Pisa Food & Wine 2021: torna la kermesse che racconta il territorio e i vini pisani
Domenica 17 Ottobre ho partecipato alla terza giornata del Terre di Pisa Food & Wine 2021, kermesse che ritorna a far parlare del territorio delle Terre di Pisa e dei suoi prodotti dopo uno anno di stop causa Covid. La location di quest'edizione è stata Piazza...
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Morris Lazzoni
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Ho creato un corso degustazione per appassionati che vogliano aumentare la loro conoscenza del vino. L’obiettivo è far capire ai partecipanti come degustare il vino, dando loro una conoscenza base, attraverso un linguaggio semplice e divertente.
Offro consulenza alle cantine vinicole che vogliano un aiuto su come migliorare la propria proposta commerciale.
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