Il vino non si fabbrica, si fa! Uno spot pubblicitario di qualche anno fa parlando di un formaggio diceva ” Non si fabbrica, si fa”. Anche per il vino di qualità potremo dire la stessa cosa. Ovviamente non parlo di vino in brick. Quello per me non è vino,...
FABRIZIO BIANCHI, IL LATO BIANCO DI MONSANTO Parafrasando un vecchio detto si può dire che ad ogni regola corrisponde sempre un’eccezione. Nella Toscana vinicola le eccezioni sono i vini bianchi, ad esclusione di Sua Maestà “la Vernaccia”. È Troppo...
PERCARLO 2009, UN VINO SPECIALE Il titolo anticipa fin da ora il sunto della recensione del Percarlo, in quanto non si può fare altrimenti di fronte a tanta bellezza ma andiamo con ordine. Se prima vuoi capire meglio la tipologia del Chianti Classico, allora ti...
