CAVALLERI, TRA CONFERME E SORPRESE In passato ho già avuto modo di stringere amicizia con qualcuno dei prodotti dell’azienda Cavalleri, ma mai fino ad ora mi era capitata l’occasione di una degustazione fatta con calma per inserirla all’interno del...
TERRE D’ITALIA 2016, UNA CARRELLATA SULL’ITALIA “Maggio è stato un mese pieno di appuntamenti di degustazione. Dopo l’Anteprima dei Vini della Costa Toscana a Lucca ( potete trovare qua il link ) arriva il momento della 4ª edizione di Terre...
DERBY A CENA, ITALIA VS FRANCIA “L’occasione era di quelle ghiotte al punto di renderla un nuovo articolo del mio blog. Una cena casalinga con amici che si è trasformata in una specie di derby tra noi e i nostri cugini francesi. Il mio è ovviamente un...
FABRIZIO BIANCHI, IL LATO BIANCO DI MONSANTO Parafrasando un vecchio detto si può dire che ad ogni regola corrisponde sempre un’eccezione. Nella Toscana vinicola le eccezioni sono i vini bianchi, ad esclusione di Sua Maestà “la Vernaccia”. È Troppo...
CHAMPAGNE AL COMANDO DELLE BOLLICINE La storia ( o leggenda ) vuole che l’abate Dom Pierre Pérignon abbia scoperto come produrre Champagne intorno al 1700. Da quel periodo la zona e lo Champagne sono diventati, con il passare dei secoli, sinonimo di glamour,...
