Ho accolto volentieri l’invito degli amici della Pr Vino per un press lunch dedicato alla presentazione dei vini di Fattoria Fibbiano di Terricciola. La location non mi è nuova, il Ristorante Savini Tartufi di Firenze, dove avevo già partecipato ad un altro...
MONTAUTO: NON SOLO CHIANTI E BOLGHERI “Non ci sono solo le classiche zone vinicole in Toscana, ma anche altre meno conosciute ai più come la Maremma. È una terra isolata, grande, sicuramente dispersiva. La Maremma però è anche un cuore verde e pulsante della...
Da Caiarossa sono tre attori: gli under 40, il Feng Shui e la biodinamica La prima conoscenza con Caiarossa l’ho fatta all’Anteprima dei Vini della Costa Toscana a Lucca. Giá li ero rimasto colpito dalla loro produzione. Per cui la visita in cantina era...
FABRIZIO BIANCHI, IL LATO BIANCO DI MONSANTO Parafrasando un vecchio detto si può dire che ad ogni regola corrisponde sempre un’eccezione. Nella Toscana vinicola le eccezioni sono i vini bianchi, ad esclusione di Sua Maestà “la Vernaccia”. È Troppo...
