L’invito di Lisa dell’agenzia Pr Vino era di quelli da accettare al volo, nonostante il caldo torrido fiorentino di fine Giugno. Un pranzo dedicato alla stampa per la presentazione dei vini di Aquila del Torre, realtà biodinamica friulana che conosco da...
Che la Toscana sia stata una delle culle della civiltà etrusca, è risaputo. Un pò meno, invece, che nell’entroterra della provincia pisana anticamente ci fosse il mare. Gli Etruschi hanno lasciato un patrimonio archeologico inestimabile, da cui ancora oggi...
Con la ripartenza delle manifestazioni vinicole non potevano mancare le classiche anteprime del vino toscano, per l’occasione slittate a Marzo rispetto al tradizionale posizionamento di Febbraio. Sono andato alla Chianti Classico Collection 2022 solo il Martedì,...
In ogni regione italiana ci sono aziende vinicole che ne incarnano più di altre la tradizione vinicola: in Sardegna una di queste è sicuramente l’azienda Contini. Lo è quasi di diritto, essendo la più antica cantina dell’isola, in quanto fondata nel 1898....
Domenica 17 Ottobre ho partecipato alla terza giornata del Terre di Pisa Food & Wine 2021, kermesse che ritorna a far parlare del territorio delle Terre di Pisa e dei suoi prodotti dopo uno anno di stop causa Covid. La location di quest’edizione è stata...
